letzte Aktualisierung vom 27.06.09

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Brotzeit
Salate
Spargelgerichte
Weihnachtsgerichte ab dem 1. Advent
Warme Gerichte
Dessert

Getränke

Ofenfrische Laugenbrezel                                                                                                  1,40   €

Frisch gebackenes Treberbrot¹, drei Scheiben,
mit Griebenschmalz und Gewürzgurke                                                                             2,10   €

Frisch gebackenes Treberbrot¹, drei Scheiben,
mit Bauernschinken, Gewürzgurke und Butter                                                                 4,20   €

Frisch gebackenes Treberbrot¹, drei Scheiben,
mit Blut- und Leberwurst, Gewürzgurke und Butter                                                          4,20   €

Frisch gebackenes Treberbrot¹, drei Scheiben,
mit Käse, Gewürzgurke und Butter                                                                                  4,20   €

Frisch gebackenes Treberbrot¹, drei Scheiben,
mit selbst zu wählender Mischung aus
Bauernschinken, Blut- und Leberwurst, Käse, Gewürzgurke und Butter                        4,80   €

Scheibe Treberbrot¹ zusätzlich                                                                                          0,30   €

¹Treber sind die beim Bierbrauen übrig bleibenden Rückstände aus dem Malz.

Salate

Kleiner Salatteller der Saison
mit einer Scheibe frisch gebackenem Treberbrot¹ 3,60 €

Großer Salatteller der Saison
mit zwei Scheiben frisch gebackenem Treberbrot¹ 5,60 €

Warme Gerichte

Deftige Soljanka mit einer Scheibe Treberbrot¹ 3,60 €

Broccoli - Auflauf (vegetarisch) mit Mandelsplittern und Käsekruste,
dazu frisch gebackenes Treberbrot 7,20 €

Ofenkartoffel mit Sour Cream und Salatbeilage 5,80 €

Matjes - Filet mit Zwiebelringen, Bratkartoffeln,
Kräuterremoulade und Salatbeilage                                                                                 8,10   €

Zanderfilet, gedünstet, mit feiner Dillsauce, Salatbeilage und Salzkartoffeln             11,90   €

Gebratene Forelle mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und kleiner Salat                         11,90 €

Hamburger Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salatbeilage                                              8,80   €

Hausgemachte Sülze mit Remouladensauce und Bratkartoffeln                                   8,20   €

Herzhaftes

Wildknacker mit Braunbiersauerkraut oder Grünkohl
2 Scheiben Treberbrot und Biersenf                                                                                5,10 €

Wildgulasch nach Forsthausart mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen    11,70    €

Knusprig gebratene Schweinerippchen mit würziger Sauce,
Baguette und Garnitur                                                                                                        9,50   €

Knusprige Grillhaxe mit Sauerkraut Senf und Braunbiersemmelknödel                      9,50   €

Eisbein mit Braunbiersauerkraut und Kartoffeln und Senf 9,20 €

Großes Bauernfrühstück mit Schinken, Zwiebeln und Gewürzgurke                           7,20   €

Kleines Bauernfrühstück mit Schinken, Zwiebeln und Gewürzgurke                           6,20   €

Braumeistersteak², mit Kartoffelspalten, Kräuterbutter und Salatbeilage                  11,90   €

Bierkutschersteak³, mit Bratkartoffeln, in Bier eingelegten Zwiebelringen
und Salatbeilage                                                                                                                 9,20   €

² Argentinisches Rinderhüftsteak
³ In Bier eingelegtes Schweinekammsteak

Für die Kleinen

Portion Kartoffelspalten mit Ketschup                                                                              2,50   €

Portion Kartoffelspalten mit Ketschup und Rührei                                                           3,50   €

Portion Kartoffelspalten mit Ketschup und Fischstäbchen                                             3,50   €

Portion Kartoffelspalten mit Ketschup und Chicken-Nuggets                                         3,50   €

Dessert

Waldbeerengrütze mit Vanillesauce                                                                                2,80   €

Gemischter Eisbecher mit Bierlikör und Sahne                                                               4,50   €

Gemischter Eisbecher mit Früchten und Sahne                                                               4,80   €

Blechkuchen mit Sahne 2,00 €

Gegen den Durst

Braumanufaktur Bio - Pils 0,3 l 2,00 €

Braumanufaktur Bio - Pils 0,5 l 3,00 €

Braumanufaktur Lager 0,3 l 2,00 €

Braumanufaktur Lager 0,5 l 3,00 €

Masskrug Braumanufaktur Bio - Pils oder Lager 1,0 l 5,50 €

Braumanufaktur Maibock 0,3 l 2,30 €

Braumanufaktur Maibock 0,5 l 3,40 €

Masskrug Braumanufaktur Maibock 1,0 l 6,50 €

Braumanufaktur Potsdamer Stange 0,3 l 2,00 €

Braumanufaktur Potsdamer Stange 0,5 l 3,00 €

Braumanufaktur Lager oder Pils - Fass am Tisch 10,4 l 50,00 €

Lagerbier Bowle 0,3l 2,30 €

Berliner Weisse mit Schuss 0,3l 2,00 €

Alkoholfreie Getränke

Cola^1,2,3, Orangenlimonade^2,3, Zitronenlimonade 0,2 l 1,50 €

Cola^1,2,3, Orangenlimonade^2,3, Zitronenlimonade 0,5 l 2,50 €

Mineralwasser 0,2 l 1,40 €

Apfelschorle 0,2l 1,60 €

Apfelschorle 0,5l 3,00 €

Apfelsaft, Orangensaft 0,2l 1,60 €

Apfelsaft, Orangensaft 0,5l 3,00 €

Alkoholfreies Bier 0,33l 2,00 €

Doppel Karamell 0,5l 3,00 €

Warme Getränke

Tasse Kaffee¹ 1,20 €

Pott Kaffee¹ 1,80 €

Pott Kakao 2,10 €

Pott Tee (Schwarzer¹-, Pfefferminz-, Grüner¹-, Früchtetee) 1,80 €

Pott Grog 0,2 l (mit 4 cl Rum) 3,50 €

Spiritosen 2 cl 4 cl

Bierlikör (eigene Herstellung) 1,50 € 3,00 €

Kümmerling 1,50 € --

Klosterbruder 1,50 € 3,00 €

Jägermeister 1,50 € 3,00 €

Nordhäuser Doppelkorn 1,50 € 3,00 €

Wodka Gorbatschow 1,50 € 3,00 €

Bacardi Rum 1,50 € 3,00 €

Jim Beam 2,00 € 4,00 €

Jack Daniels 2,00 € 4,00 €

Malteser 2,00 € 4,00 €

Williams Birne 2,00 € 4,00 €

Bierbrand 2,00 € 4,00 €

Wein

Blauer Portugieser halbtr. 0,2 l (ausgewogen, fruchtig) 3,00 €

Merlot trocken 0,2 l (vollmundig, samtig) 3,00 €

Riesling halbtrocken 0,2 l (ausgewogen, rund) 3,00 €

Müller Thurgau trocken 0,2 l (feinaromatisch, duftig) 3,00 €

Met 0,1 l (Honigwein) 2,00 €

Sekt

Rotkäppchen halbtrocken 0,2 l (Piccolo Flasche) 4,50 €

Mixgetränke (mit 4 cl Spiritosen)

Cola¹ – Korn 0,2 l 3,50 €

Cola¹ – Whiskey 0,2 l 4,00 €

Bacardi - Cola¹ 4,00 €

¹Koffein, ²Farbstoff, ³Konservierungsmittel